ой, Викушик, как же ж захотелось твоих пироженых! или хоть кошоладку....
БОЖЕ, УКРАIНУ ЗБЕРЕЖИ! ГОСПОДИ, ПОМИЛУЙ НАС!
ЖуЖу мой, заходите, буду рада
Пришло сегодня на ум сделать Блины с начинкой
Обжариваем лук и присыпаем такой смесью...
Когда лук обжарится, добавляем порезанные шампиньоны...
Когда будут готовы грибы, добавляем отварную куринную грудинку. Был у меня клюквенный соус, добавила в эту смесь и немного сока лимона, так как соус немного сладкий.
Всё перемешиваем, солим и добавляем порезанную петрушку...и даём ещё минут 5 обжариться и пропитаться.
На серединку блина ( блины покупные, так как сегодня мне было лень их делать, а понравились в Вузовском) укладываем фарш, собираем в корзиночку и завязываем сыром-косичкой.
Всем приятного аппетита
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
Вкусняшкииииии! И красиво и вкусно!
красотишшшшшшааааа! и вкуснотишшшаааааа! я обычно зеленым луком-перышками завязывала, а косичкой тож классная идея! пасиб!
БОЖЕ, УКРАIНУ ЗБЕРЕЖИ! ГОСПОДИ, ПОМИЛУЙ НАС!
ЖуЖу мой, заходите, буду рада
Вот такой рецептик Останкинского рулета я подсмотрела на од.юа.
Итаааакккк....
Взбиваем 5 яиц+2 ст.л.муки, трём на тёрку 300 грамм сыра, всё смешиваем и выкладываем на пергамент. В духовку минут на 15-20 при тем 170*С
Куринную грудку смолола в фарш, добавила грамм 100 маслин. На готовый омлет выкладываем фарш, сверху перец сладкий, зеленуха, и при помощи того же пергамента сворачиваем в рулет.
Перекладываем в фольгу, хорошо заматываем и ставим в духовку ещё минут на 30
Вот такая вот вкусняшка получилась...
Приятного Всем аппетита
Последний раз редактировалось Виллька; 24.11.2011 в 20:50.
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
Апупеть!!!
Викуш, очень классно и красивенько! скажи, а грудка варОная или сырая?
БОЖЕ, УКРАIНУ ЗБЕРЕЖИ! ГОСПОДИ, ПОМИЛУЙ НАС!
ЖуЖу мой, заходите, буду рада
Вика,не только вкусно,но и еще очень нарядно-солнечно!
Решила сегодня сделать Цветаевский яблочный пирог. Рецепт с од.юа, но в журналах видела его немного в другом исполнении.
Для теста:1.5ст.муки,150 гр.сливочного масла.1ч.л.разрыхлителя,0.5 ст. сметаны.
Замешиваем тесто и ставим в холодильник на 30 мин.
Для заливки:1с.сметаны,0.5ст.саха ра,2ст.л.муки, яйца. ну и яблоки 4 штуки среднего размера.
Это делаем заливку, все компоненты перемешиваем.
Получается вот такая жидкая масса...
Достаём тесто и вот так приминаем по форме, не забывая делать высокие бортики..
Укладываем порезанные яблоки, заливаем сметанной смесью. Сверху присыпала немного миндальными хлопьями и корицей, и в духовку на 40-50 минут при Т170-180*С
После духовки, уже готовый...
и в разрезе....
Всем приятного аппетита
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
яблоко с корицей-Родину продам))) и что даёт по вкусу заливка? Вика,а где продаются миндальные хлопья?
Так как завтра приезжают родители в гости, решила сделать пару новых блюд...некоторые фотки в разрезе будут завтра
Начнём с десерта. Хотела делать Тирамису, но в силу сложившихся обстоятельст, фантазировала на ходу, заменяя маскарпоне, в итоге получился...
Виллькин десерт...
0.5 кг базарного творога,300 гр.сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 200 гр. сметаны, 3 желтка---- всё хорошо перемешиваем, до образования однородной массы...
Белки хорошо отдельно взбиваем и добавляем к нашей массе...
Для лучшего загустевания добавила 1 пакетик желатина, как написано в инструкции.
Вместо дамских пальчиков, взяла вот такие ваХли-печеньки....
Вместо кофе и ликёра, развела вишнёвый сироп, и в него обмакивала печеньки, укладывая вот так...
Потом мажем кремом, сверху вишенки с варенья, и так у меня получилось в 3 слоя печенек...
Сверху присыпала какао...
Дальше у нас идёт Ленивый Курник(рецепт с од.юа)
Продукты:тесто:1ст.муки,1ст. ефира,200 гр.майонеза,3яйца.
Начинка: 300-400 гр.курицы, лук, 3 яйца.
Курицу и 3 яйца отвариваем. Потом курку разбираем на волокна..
Потом луковицу прижариваем с мясом, немного солим, перчим...
Замешиваем тесто, оно должно быть как на оладьи, жидким...
Добавляем к курице 3 отварных яйца...
В форму наливаем 1/3 теста и укладываем начинку, я ещё туда порезала перец...
Заливаем оставшимся тестом и ставим в духовку на 40-50 минут при Т*160-180С
Вот такой Курник после духовки...
Продолжение следует.....
---------- Добавлено в 19:33 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 19:12 ----------
Продолжаем...
Салат с горбушей
5 шт.отварного картофеля, 1.банка горбуши, но можно и тунца, баночка маслин, 1 сладкий перец,зелёный лук, 1ч.ложку сухой горчицы перемешиваем с растительным маслом и всё перемешиваем. Сверху помидорки черри режем на пополам и украшаем салат. Заправлять уже буду его завтра.
Салат Язык и шампиньоны(од.юа)
Язык предварительно отвариваем, даём остыть. Грибы обжариваем на сливочном масле. Язык, малосольные огурцы режем полосочками. Перец сладкий режем полукольцами или полосочками. Салат листовой рвём руками и всё перемешиваем. Заправляем маслом с чесноком. Солим, перчим. Заправлять тоже буду завтра.
фух....шо то я устала
Последний раз редактировалось Виллька; 02.12.2011 в 20:24.
Я девушка тихая, скромная… Обидите — тихо закопаю, скромно отпраздную.
Викунь, ну ты хозяюшка! вкуснотень-то какая! я в обмороке, учитывая, что сегодня разгружаюсь на молокочае
БОЖЕ, УКРАIНУ ЗБЕРЕЖИ! ГОСПОДИ, ПОМИЛУЙ НАС!
ЖуЖу мой, заходите, буду рада
|
Социальные закладки